Depuis plusieurs années la production d’or dans le monde se stabilise aux alentours de 2.500 tonnes d’or, elle a même diminué entre 2001 et 2008, ceci était notamment dû à un prix de l’or trop faible ce qui a entraîné la fermeture de mines d’extraction. En 2010 la production totale d’or dans le monde a été de 2,5 kilo tonnes d’or, voici la liste des principaux producteurs et la quantité d’or qui a été extraite par chacun de ces pays pour l’année 2010 :
- Chine 345 tonnes d’or
- Australie 255 tonnes d’or
- Australie 230 tonnes d’or
- Afrique du sud 190 tonnes d’or
- Russie 190 tonnes d’or
- Pérou 170 tonnes d’or
- Indonésie 120 tonnes d’or
- Ghana 100 tonnes d’or
- Canada 90 tonnes d’or
- Ouzbékhistan 90 tonnes d’or
- Brésil 65 tonnes d’or
- Papouasie Nouvelle Guinée 60 tonnes d’or
- Mexique 60 tonnes d’or
- Chili 40 tonnes d’or
- Reste du monde 500 tonnes d’or
La Chine est aujourd’hui le pays qui produit le plus d’or. En effet depuis 2007 la Chine a détrôné la première place des pays qui extraient le plus d’or au monde à l’Afrique du sud.
Depuis quelques années la demande en or explose, selon le World Gold Council la demande en or a battu un record historique en 2011 en atteignant 4067 tonnes d’or soit une valeur de 205,5 milliards de dollars. la majeure partie de cette demande venant de l’or en tant qu’investissement. en 2011, sur les 4067 tonnes d’or, 1640 ont été vendu en tant qu’or d’investissement, 330 tonnes en tant qu’or industriel, 1962 tonnes pour la joaillerie.
La production d’or mondiale en 2011 a été de 2809 tonnes d’or, soit environ 4% de plus qu’en 2010.